広島焼きに挑戦！

フライパン二枚を駆使した。種を焼き、キャベツ&モヤシ&ニンジン千切とイカを乗せて、蓋して蒸し焼き。もう一つのフライパンで溶き卵を焼き、予め炒めたウドンを乗せて、キャベツ班が焼けた頃ウドン班の上、に裏返して乗せてもう一度蒸し焼き。抜群よ！キャベツの甘味が巧く出て、美味しい広島焼きが出来ました。ついついお腹一杯に食べてしまいましたー(^-^;